samedi 28 février 2015

Dégustation : 5 éléments simples mais essentiels pour profiter d'un vin

Tout ou presque a déjà été dit sur la garde du vin, sa température de service et sa dégustation... Mais encore faut-il l'entendre ! Si quelques éléments vous avaient échappé, voici un petit aide-mémoire sur les points essentiels pour une bonne dégustation. A la vôtre :)

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mardi 18 mars 2014

Le vin, ce produit culturel qui s'exporte

Alors que le leitmotiv du "made in France" (ou, d'ailleurs, du "fabriqué en France") se veut à la pointe de la relance de l'économie, l'Hexagone peut compter sur deux éléments de satisfaction : sa gastronomie, reconnue dans le monde entier et inscrite au Patrimoine Mondial de L'Humanité par l'Unesco et... Sa culture qui, selon un rapport commun des ministères de la Culture et de l'Economie, contribue sept fois plus au PIB du pays que l'industrie automobile. Ca tombe bien, le vin possède ces deux dimensions gastronomique et culturelle ; mieux : il importe de le reconnaître comme tel, notamment à l'exportation.

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La vinothèque, déclinaison liquide de la bilbiothèque

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