mercredi 4 mars 2015

Degustação: 5 elementos simples, porém essenciais para melhor aproveitar um vinho.

Quase tudo já foi dito sobre como guardar ou servir o vinho... mas, será que você escutou bem? Si você perdeu dicas, aqui estão algumas para ajudar em uma boa degustação. Saúde! :)

 

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mercredi 25 février 2015

Degustação de vinhos : o atelier 2015 em Natal jà chegou !

Na edição do ateliê bilíngue de degustação do ano passado com Steve, apresentávamos pela primeira vez em Natal alguns vinhos do Sudoeste francês. Já nesta edição de 2015, o Sudoeste dá mais uma vez o ar de sua graça com novos vinhos !

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samedi 7 février 2015

Vinho, um produto cultural que se exporta

Visto que o tema recorrente do « made in France » (aliás « fabriqué en France « ou ainda « produzido na França) volta à atualidade para acelerar a economia, a França pode contar com dois elementos de satisfação : sua gastronomia, reconhecida no mundo inteiro e inscrita no Patrimônio Mundial da Humanidade pela Unesco e... sua cultura, que de acordo com um estudo comum dos ministérios da Cultura e da Economia, contribui sete vezes mais ao PIB do país do que a indústria automobilística. Ótima novidade, o vinho possue essas duas dimensões gastronômica e cultural, melhor ainda : tem-se que reconhecê-lo como tal, sobretudo à exportação.

vinothèque vins bibliothèque

A vinhoteca, declinação líquida da biblioteca.

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