Vins

Tous les vins, toute la culture du vin, et plus particulièrement les vins du Sud-Ouest.

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samedi 28 février 2015

Dégustation : 5 éléments simples mais essentiels pour profiter d'un vin

Tout ou presque a déjà été dit sur la garde du vin, sa température de service et sa dégustation... Mais encore faut-il l'entendre ! Si quelques éléments vous avaient échappé, voici un petit aide-mémoire sur les points essentiels pour une bonne dégustation. A la vôtre :)

verres_vins_degustation.jpg

 

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jeudi 20 novembre 2014

Jeux vidéo et vins, un bon assemblage ?

Après Farmville, Animal Crossing ou les simulateurs de pêche en ligne, Pas le vin en tout cas puisque, après l'échec cuisant de titres comme Wine Tycoon sur console, le succès grandissant des jeux en ligne puis des jeux sérieux (ou serious games si vous y tenez) a permis de réussir quelques bons crus parmi lesquels, dans deux genres différents, Vinoga et Château Academy. Fort bien me direz-vous, mais est-ce que cela apporte quelque chose au vin ? Réponse : plutôt oui, dans les deux cas.

  chateau_Academy_accueil_fractaleblog.jpg

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mercredi 5 novembre 2014

Vins de Bordeaux : se réinventer pour ne pas s'éventer ?

Difficile de ne pas penser à Bordeaux comme à un vignoble bien établi, sûr de ses références et de son Histoire. Malgré les énormes disparités entre petites productions et grandes propriétés, les vins de Bordeaux portent la même tradition et les rouges se parent du même ensemble Cabernet-Merlot. Pourtant, la réinvention du vignoble paraît nécessaire, en raison notamment du changement climatique. Autant que cette marche forcée soit un minimum voulue...


Vins de Bordeaux

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mardi 28 octobre 2014

[Note de service] Nouvelle catégorie sur le blog !

Oyez, oyez, un nouveau tiroir vient chambouler le rangement du blog. Désormais autonome, le vin se voit attribuer un espace entier qui lui permettra de mieux respirer !

Vous l'avez compris, il sera question de pinard, de bonnes choses et d’œnologie un peu plus souvent à partir de maintenant, et notamment des vins du Sud-Ouest. Pour toute suggestion, n'hésitez pas à utiliser les commentaires ;)


Fractaleblog vins

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vendredi 24 octobre 2014

Apéros Bordeaux Expériences : sexe des vins et part des anges

Drôle de soirée pour cette première édition à Toulouse d'un concept déjà bien connu ailleurs, les Apéros Bordeaux Expériences. Enfin, drôle du moins du côté Presse. car si le public avait l'air ravi par le parcours proposé - nous aurons l'occasion d'y revenir dans un billet consacré -, l'espace Presse a permis de soulever une question dont on n'imaginait même pas qu'elle pouvait se poser en 2014 : le vin a-t-il un sexe ?


Apéros Bordeaux Expériences

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mardi 18 mars 2014

Le vin, ce produit culturel qui s'exporte

Alors que le leitmotiv du "made in France" (ou, d'ailleurs, du "fabriqué en France") se veut à la pointe de la relance de l'économie, l'Hexagone peut compter sur deux éléments de satisfaction : sa gastronomie, reconnue dans le monde entier et inscrite au Patrimoine Mondial de L'Humanité par l'Unesco et... Sa culture qui, selon un rapport commun des ministères de la Culture et de l'Economie, contribue sept fois plus au PIB du pays que l'industrie automobile. Ca tombe bien, le vin possède ces deux dimensions gastronomique et culturelle ; mieux : il importe de le reconnaître comme tel, notamment à l'exportation.

vinothèque vins bibliothèque

La vinothèque, déclinaison liquide de la bilbiothèque

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